Občianske združenie Revúcki haluškári vás pozývajú na XXVII. ročník súťaže vo varení a jedení bryndzových halušiek Revúcke halušky.

Miesto konania: Futbalové ihrisko v Liptovských Revúcach

Príďte si vychutnať deň plný tradícií, súťaží a zábavy. Na Revúckych haluškách sa zabaví každý – aj ten, čo nehrá, ani nevarí.

Program:
10:00 Slávnostné otvorenie – Folklórna skupina Revúčan
10:30 Súťaž vo varení a jedení halušiek
11:30 Folklórna skupina Lúžňan
12:00 Folklórna skupina Osaďan
13:00 Sestry Bacmaňákové
13:30 Ľudová hudba Tomáša Uličného
14:00 Sestry Bacmaňákové
15:30 Dora
16:45 Vyhodnotenie súťaže
17:15 Basawell
19:00 Tombola
20:00 Ploštín Punk
21:30 Zapálenie haluškárskej vatry
22:00 Tanečná zábava – Fórum z Bohdanoviec

Čaká vás bohatý sprievodný program pre celú rodinu:
– súťaž detí v jedení halušiek
– súťaž v pílení dreva bruchačkou
– súťaž o najlepší meteník
– remeselné trhy
– atrakcie pre deti
– výstava krojov
– súťaže
– tradičné výrobky
– ručné umenie
– expozícia kroja
– maľovanie na tvár
– skákacie hrady
– jazda na koni
a množstvo ďalších zážitkov.

Vstupné: 6,00€ (deti do 15 rokov vstup zdarma)

Informácie pre súťažné družstvá:
– prihláste do súťaže svoje 4-členné družstvo
– pred zahájením súťaže si družstvá vylosujú súťažné číslo a pri prezentácii nahlásia názov družstva a kontaktnú osobu
– vyberú si súťažné miesto (v tomto sektore budú mať pripravené zemiaky, múku, rajbadlá a ďalšie potrebné pomôcky na prípravu halušiek)
– súťažiaci nesmú používať iné dochucovadlá ako slaninu a bryndzu
– všetky suroviny a prísady potrebné na prípravu halušiek budú pripravené v sektore určenom na varenie a jedenie
– členovia družstva si medzi sebou rozdelia jednotlivé úlohy
– prihlasovanie prebieha do 02.08.2025 vopred alebo na mieste v deň konania podujatia

Postup varenia a jedenia halušiek:
– každé družstvo si prinesie slaninu, 0,7 kg bryndze, nôž, škrabku a lyžice
– ostatné suroviny a pomôcky (vrátane zemiakov, múky, lopára, kotlíka, dreva a podobne) zabezpečí usporiadateľ
– družstvo tvorí 4-členný tím, v ktorom si členovia rozdelia úlohy
– pripraví sa oheň, nakrája slanina, očistia a nastrúhajú zemiaky
– zo zemiakov v presne odváženom množstve 1,8 kg sa pripraví cesto
– cesto sa ručne hádže z lopára do vriacej vody
– po uvarení sa halušky zmiešajú s bryndzou a slaninou

Čas varenia sa začína v momente, keď družstvo zapáli oheň, začne škrabať zemiaky, krájať a pražiť slaninu, a hádzať cesto do vriacej vody. Po uvarení halušiek sa čas zastaví zdvihnutím ruky jedného člena družstva.

Minimálne množstvo navarených halušiek je:
– pre mužské družstvá: 3 kg + 0,2 kg na degustáciu pre porotu
– pre ženské družstvá: 1,8 kg + 0,2 kg na degustáciu pre porotu

Po zvážení navarených halušiek a na pokyn jedného člena družstva sa začína merať čas jedenia. Ten sa zastaví po zjedení poslednej halušky, opäť zdvihnutím ruky.

Informácie: 0918 997 680, email: revuckihaluskari@gmail.com

Máte záujem dostávať pozvánky na podujatia v Ružomberku a okolí? Ak áno, tak nám napíšte na: info@ruzomberok.eu

Zverejnilo Informačné centrum Ružomberok

Informácie

Galéria